Καπνός Ναργιλέ

Σήμερα, περνάμε στην αντίπερα όχθη, ρίχνουμε μια ματιά στην άλλη όψη του νομίσματος. Καλές οι συμβουλές σε ναργιλεδάδικα, ναργιλετζήδες, επιχειρήσεις και πόστα αλλά όπως λέει ο σοφός λαός όταν το ένα δάχτυλο δείχνει τον απέναντι, τα υπόλοιπα 4 δείχνουν τον εαυτό μας. Πάμε λοιπόν να μιλήσουμε για μας και για τη συμπεριφορά που οφείλουμε να επιδεικνύουμε σαν πελάτες στο ναργιλέ. Παρακάτω, θα αναφέρουμε 10 αρετές που καλό θα ήταν να διαθέτουμε αν θέλουμε να είμαστε πρώτα απ’ όλα σωστοί άνθρωποι και κατ’ επέκταση σεβαστοί και αγαπητοί πελάτες. Αν προτιμάτε δε να σας βρίζουν οι ναργιλετζήδες όσο ετοιμάζουν το bowl σας και να καταριούνται την ώρα και τη στιγμή που πατάτε το πόδι σας στο εκάστοτε μαγαζί, παραβλέψτε τη συνέχεια του άρθρου και συνεχίστε τη ζωή σας.

Το καλοκαίρι έφτασε, οι ζέστες έσφιξαν, κι εμείς σαν γνήσιοι εραστές της τέχνης μας δεν πτοούμαστε και συνεχίζουμε να επιδιδόμαστε σε ακατάπαυστη εξάσκηση των πνευμόνων μας. Ο ναργιλές είναι ένα σπορ τεσσάρων εποχών και δεν θα μπορούσε να απουσιάζει από το θέρος, γίνεται όμως αντιληπτό πως όταν οι εξωτερικές συνθήκες μεταβάλλονται, οφείλουμε να προσαρμοστούμε για να αποφεύγουμε πιθανές αναποδιές και εμπόδια στο δρόμο της μέγιστης απόλαυσης. Πάμε να μελετήσουμε παρέα, ένα σύντομο και περιεκτικό οδηγό καλοκαιρινής επιβίωσης όσον αφορά το ναργιλέ, για να είμαστε βέβαιοι πως και αυτό το καλοκαίρι, θα μπορούμε να απολαμβάνουμε τα “σύννεφά” μας κάτω από τον καυτό ήλιο.

Ο ναργιλές είναι αδιαφμισβήτητα η αγαπημένη μας συνήθεια. Στο παρελθόν, έχουμε εξετάσει τρόπους για να μεγιστοποιήσουμε την απόλαυσή του, αναφέροντας συνοπτικά ως έναν από αυτούς, τη δυνατότητα να συνδυάσουμε το ναργιλέ μας, με κάποιο ρόφημα της αρεσκείας μας, αφενός εξαλείφοντας την πιθανότητα παρενεργειών από την αφυδάτωση, αφετέρου εκτοξεύοντας τη γευστική εμπειρία και την τέρψη των γευστικών μας καλύκων. Σήμερα λοιπόν, ήρθε η ώρα να πετάξω το σκούφο του σεφ, και να φορέσω την ποδιά του γευσιγνώστη-barista, προτείνοντάς σας δέκα ιδανικούς συνδυασμούς ναργιλέ και υγρού στοιχείου. Ανάψτε το ναργιλέ σας, χύστε στο ποτήρι το αγαπημένο σας ποτό και απολαύστε υπεύθυνα!

Το σημερινό άρθρο προβλέπεται αμιγώς διασκεδαστικό. Αποφάσισα να σας διηγηθώ τις πιο περίεργες ιστορίες που έχω βιώσει γύρω από το ναργιλε, με σκοπό αφενός να σας “φλεξάρω” τα ακραία όρια στα οποία ενίοτε με έχει ωθήσει η ανάγκη μου για νικοτίνη και η “χαρμάνα” μου, κι αφετέρου να σας εμπνεύσω και να σας δώσω μερικές ιδέες για το πώς μπορείτε κι εσείς οι ίδιοι να ανάψετε το ναργιλέ σας κυριολεκτικά “παντού”, ξεπερνώντας τυχόν δυσκολίες που στο μυαλό σας μπορεί να φαντάζουν απροσπέλαστες, στην πραγματικότητα όμως δεν είναι. Σίγουρα θα υπάρχουν εκεί έξω και τύποι πολύ πιο extreme από μένα, που θα κάνουν τις αφηγήσεις μου να φαντάζουν με “βόλτα στο πάρκο” μπροστά στις δικές τους ακραιότητες, αλλά αυτός είναι ακόμη ένας λόγος που ασχολούμαι με το συγκεκριμένο θέμα και τους παροτρύνω να τις μοιραστούν μαζί μας ώστε να εμπλουτίσουμε ακόμη περισσότερο το δικό μας ρεπερτόριο “εναλλακτικών τρόπων καπνίσματος ναργιλέ”.

Τι είναι αυτό που κάνει ένα ναργιλέ απολαυστικό; Ποιο είναι το βασικότερο προσόν ενός ικανού σεφ; Στο παρελθόν έχουμε γράψει για την καθαριότητα, την εξυπηρέτηση και την ευγένεια, την ταχύτητα και την αποτελεσματικότητα και πολλά άλλα. Αυτό που πάντα θα μένει στο τέλος όμως είναι η γεύση. Προσωπικά, εάν κάτι με εξιτάρει στο χώρο του ναργιλέ, είναι να πειραματίζομαι συνεχώς και να δημιουργώ νέες γευστικές περιπέτειες, δοκιμάζοντας τα όρια τόσο του εαυτού μου και των ικανοτήτων μου, όσο και των υλικών-πρώτων υλών μου. Παρακάτω, θα παρουσιάσουμε ένα Δεκάλογο – Ευαγγέλιο για το Mixology, προσπαθώντας να συμπεριλάβουμε όσο το δυνατόν περισσότερα do’s and dont’s.

Συνίσταται μελέτη, αποστήθιση, και εφαρμογή των εντολών με προσήλωση, πίστη και αφοσίωση!